गर्मियों के मौसम में इस तरह बनाए चटपटा अचार , और शुरू करे अपने अचार का व्यापार नमस्कार दोस्तों जैसा कि आपको पता है कि अभी गर्मियों का मौसम चल रहा है और इस गर्मियों के मौसम में जिस फल का नाम आता है उसका नाम है आम और आम का अचार तो आप सभी को खूब पसंद होगा और आपने खूब अभी तक खाया होगा आज हम आपको आम के अचार के बिजनेस के बारे में बताने वाले हैं और इसे कैसे बनाना है इसके बारे में भी बताएंगे अगर आप इस विधि से बनाते हैं तो यह बहुत ही स्वादिष्ट अचार बनाकर तैयार होने वाला है जिसकी मार्केट में भी डिमांड बहुत ही ज्यादा होगी
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चलिए सबसे पहले बात करते हैं कि आपको कौन-कौन से आम इसके लिए चुना होगा अगर छिलके की बात करें तो आम के अचार के लिए आम खरीदने के लिए अगर आप बाहर जाते हैं तो इसके लिए आपको छिलके मोटे लेने होंगे दरअसल ऐसे आम लेने से यह अधिक स्वादिष्ट बनते हैं और खाने में भी बहुत ही ज्यादा मजा आता है अगर साइज की बात की जाए तो आप नीचे स्क्रॉल कर कर इसके साइज के बारे में पता कर सकते हैं
गर्मियों के मौसम में इस तरह बनाए चटपटा अचार , और शुरू करे अपने अचार का व्यापार
बात करें आम के साइज की तो आपको बता दे कि आपको कोई भी साइज का आम नहीं लेना है दरअसल आम का अचार बनाने के लिए आपको पका कर खा जाने वाले आमों को थोड़ा छोटा और गोल आम लेना चाहिए सात ही ऐसे आम लेने चाहिए जो थोड़े सख्त हो ताकि उनके आचार सही ढंग से बन सके लोग गलत है इसका आम ले लेते हैं और फिर वह अचार अच्छा नहीं बनता
अगर आप आम ले ही रहे हैं तो अचार के लिए आपको एक अच्छा और कच्चा आम लेना होगा इसमें खट्टे आमों का ही अचार अच्छा बनता है ऐसे में अगर आप आम खरीदने जा रहे हैं तो एक बार आम को सूंघ कर जरूर देखें क्योंकि इसकी खुशबू से आपको पता चल जाएगा कि कौन सा आम अच्छा है इसकी खुशबू मीठी होनी चाहिए ताकि अचार खाने में भी मीठा लागे